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　　节目总导演鲁青介绍，第三季紧紧围绕主持人孟非及演员斓曦，创新提出“非遗客栈”主理人概念，并以此延展打造非遗创新载体“非遗客栈”。两位主理人根据当期主题对客栈进行布置、装扮，打造不一样的体验空间，让其成为连接非遗与生活的文化空间。首期“春水煎茶”主题中，布置了茶具、茶席、茶点等，嘉宾移步换景、一提一泡，都让观众更直观地感受江苏茶文化及其精妙之处。非遗客栈的创设，是一次大胆的文旅尝试，既成了节目的标识性元素，也为拍摄地留下可观可赏可用的文旅景观，更为大众体验非遗塑造了线下打卡空间，助力后续的文旅转化和开发。

　　每期节目里，“非遗客栈”都会迎来视角独特、思路“清奇”的Z世代“00后”非遗研学团。他们分组前往江苏各地实地探访非遗项目，挖掘江苏非遗密码，体验非遗里的烟火匠心。之后，将体验、学习到的非遗技艺和背后的文化内涵，带回“非遗客栈”，与孟非、斓曦展开深度对话。从“寸锦寸金”的南京云锦，到刚柔并济的建湖杂技；从婉转悠扬的昆曲唱腔，到质朴磅礴的苏北大鼓；从悠哉自在的富春茶点，到千锤百炼的钦工肉圆。在“00后”研学团的创意视角下，传统文化和年轻群体同频共振、亲密对话。